日本家电品牌在产品技术研究方面一直有独到的见解。电饭煲功能调节方法简单方便，抗冲击性和耐热性优异，甚至还有发热点。虽然他们不像苏泊尔和美的那样是专业的炊具制造商，并且与中国用户关系密切，但他们也向我们展示了专注而负责的品质。

电饭煲占据电饭煲十大品牌第四名。定位中高端电饭煲市场，为消费者创造健康生活。食品级塑料材质，安全可靠，独特的流线型造型和精美的印花外观给人一种质感。其中，电磁家用电饭煲在半个月内实现了3万多台单品的历史最佳销售业绩。日立电饭煲维修电话

限温器:又称磁钢。它配有一个永磁环和一个弹簧，可以按压并位于加热板的中心。煮饭时，按下煮饭开关，杠杆开关受磁钢吸力驱动，保持电源触点接通。煮饭时锅底的温度不断升高，永磁圈的吸力随着温度的升高而降低。当内锅内的水蒸发，锅底温度达到103±2°C时，磁环的吸力小于弹簧对它的弹力，限温器被弹簧向下推，带动杠杆开关切断电源。

保温开关:也叫温控器。它由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点和一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两块金属片的热膨胀速率不同，双金属片向上弯曲。当温度达到80℃以上时，在向上弯曲的双金属的驱动下，弹簧片带动常开触点和常闭触点切换，从而切断加热管的电源，停止加热。当锅内温度降至80℃以下，双金属片逐渐冷却恢复，常开、常闭触点再次切换，开启加热管加热。反复达到保温效果。